- Cozi Creveti Salbatici Argentina
- origine: Argentina;
- greutate: 2kg;
- FARA GLAZURA;
- Crevetii rosii argentinieni sunt cunoscuti drept cei mai dulci creveti din lume, cu o textura si gust asemnator cu cel al homarului. Crevetii sunt crustaceele cele mai mai consumate din lume. Sunt foarte hranitori, au un continut scazut de calorii si 0 carbohidrati. Contin o cantitate mare de proteine si grasimi sanatoase, pe langa o varietate de vitamine și minerale: fier, zinc, magneziu, fosfor, iod, seleniu (ajuta la reducerea inflamatiilor, la sanatatea inimii). Crevetii cresc senzatia de satietate si sunt ideali pentru meniul persoanelor atente la dieta personala.
CUM SE GĂTEȘTE
Detalii:
MOD DE PREPARARE: Primul pas consta in decongelarea corecta a crevetilor. Recomandarea noastra este sa dezghetati lent la frigider fructele de mare pentru a pastra aroma si textura in cel mai bun mod posibil.Decongelare: Puneti crevetii pe un suport sau o tava, unde se poate scurge excesul de apa. Puneti tava la frigider la 2 ° C pana cand fructele de mare sunt dezghetate complet.
Curatare: Inainte de prepararea termica este necesar sa indepartati vena (tractul intestinal) de pe spatele crevetelui. Folosind un cutit ascutit, taiati de-a lungul spatelui fiecarui crevete, suficient de adanc in carne pentru a expune si indeparta/ curata vena.
Preparare: Crevetii se prepara foarte usor, in cateva minute. Puteti sa gatiti crevetii fie in cochilie , fie decorticati. Sfatul nostru: incercati crevetii gatiti in cochilie, carnea va fi mai frageda si mai aromata. Nu aruncati cochiliile crevetilor rosii : le puteti utiliza pentru o supa delicioasa (stock). Crevetii se pot servi cu garnituri variate: orez, paste, legume; in salate, prajiti in pane tempura sau in pane crocant cu fulgi de cocos, pentru o experienta exotica. Incercati diverse retete: creveti la gratar (marinati timp de 10-15 minute in: ulei, usturoi, sare, piper); creveti prajiti in sos de unt si lamaie. Atentie: Nu gatiti excesiv crevetii.
LIVRARE PRODUSE ALIMENTARE HORECA